ksilooligosaharid je funkcionalni oligosaharid koji je privukao veliku pažnju posljednjih godina. Ksilo-oligosaharidi imaju širok spektar fizioloških funkcija. Osim što poboljšavaju mikroekologiju crijeva, regulišu i lučenje insulina, snižavaju holesterol u serumu, stimulišu crevnu apsorpciju minerala, antikarijesni su, antioksidativni, antialergijski, selektivna citotoksičnost itd. Fiziološki efekti[1]. Prirodni ksilo-oligosaharidi se nalaze u voću, povrću, bambusu, medu i mlijeku.
Osim toga, ljudsko tijelo ne može apsorbirati ksilo-oligosaharide i mogu ih koristiti samo mikroorganizmi u crijevima, potičući na taj način korisne bakterije kao što su bifidobakterije i laktobacili u crijevima da proizvode male molekule masnih kiselina koje su korisne za domaćina, i selektivno inhibiraju Escherichia coli, Clostridium. Sprečava rast štetnih bakterija i patogenih bakterija kao što je Bacillus sp., pa se ksilo-oligosaharidi smatraju topljivim dijetalnim vlaknima s prebiotičkim djelovanjem. Široko se koriste u hrani i zdravstvenim proizvodima, a mogu se koristiti i kao pojačivač okusa za dijabetičare. agent.
Da bi ljudsko i životinjsko tijelo raslo i razmnožavalo se, osim sunčeve svjetlosti i zraka, moraju unositi i hranu, a hranjive tvari u hrani koja se svakodnevno uzima moraju postići uravnotežen metabolizam tijela. Sastojci hrane uglavnom uključuju sedam kategorija: ugljikohidrate, lipide, proteine, vitamine, anorganske soli, vodu i vlakna, koji se obično nazivaju nutrijentima. Zajedno s kisikom koji disanjem ulazi u ljudsko ili životinjsko tijelo, oni prolaze kroz metabolički proces i pretvaraju se u tvari koje čine tijelo i energiju koja održava životne aktivnosti. Stoga su nezaobilazni elementi za održavanje materijalnog sastava i fizioloških funkcija ljudskog ili životinjskog tijela, a ujedno su i materijalna osnova za životne aktivnosti.
01 Smanjite šećer u krvi i lipide u krvi
Ksilo-oligosaharidi su šećeri koje probavni sistem ljudi i životinja ne probavlja ili apsorbira. Unos nije direktno povezan s izmjerenom vrijednošću šećera u ljudskoj krvi. Većina ksilo-oligosaharida koji ulaze u probavni sistem ljudi ili životinja apsorbuju se od strane korisnih organizama u debelom crijevu. Bakterijska upotreba. Nekoliko studija je pokazalo da ksilo-oligosaharidi imaju dobre efekte na snižavanje šećera u krvi. Zhu Jie et al. [5] davao ksilo-oligosaharid miševima i mjerio njihovu tjelesnu težinu, šećer u serumu, alanin aminotransferazu, trigliceride, itd. Rezultati su pokazali da ksilo-oligosaharid može učiniti normalne miševe. miševa bez promjene sadržaja alanin aminotransferaze, smanjili su nivoe triglicerida i ukupnog holesterola i povećali omjer holesterola lipoproteina visoke gustine i ukupnog holesterola. Ova studija pokazuje da ksilo-oligosaharidi mogu efikasno smanjiti šećer u krvi i lipide u krvi bez ikakvih nuspojava na organizme. Chen Haishan et al.[6] proučavao je učinak ksilobioze na lipide u krvi, šećer u krvi i akumulaciju masti kod miševa. U eksperimentu su odabrani gojazni miševi i kontinuirano hranjeni ksilobiozom. Otkrili su da je sadržaj holesterola u serumu miševa značajno smanjen, što ukazuje da ksilobioza može efikasno da snižava šećer u krvi i lipide u krvi, a istovremeno se efektivno inhibira nakupljanje masti kod miševa.
02 Proliferirajuća bifidobakterija
Kako se tempo života ljudi ubrzava i radni pritisak raste, njihova ishrana postaje sve nepravilnija i nerazumna. Funkcionalne bolesti probavnog sistema kao što su nadimanje stomaka, dijareja i zatvor postaju sve češće i ozbiljno utiču na kvalitet života ljudi. Istraživanja su pokazala da funkcionalne gastrointestinalne bolesti imaju vrlo blisku vezu sa crijevnom florom [7]. Hitno je potrebno poboljšati crijevnu sredinu i zaštititi zdravlje ljudi. Većina ksilo-oligosaharida koji ulaze u probavni trakt ostat će u debelom crijevu, a zatim će biti apsorbirani i iskorišteni od strane bifidobakterija. Oni će biti fermentirani i razgrađeni u kratkolančane masne kiseline, bifid faktore, antibiotike i druge tvari kako bi inhibirali rast izvornih truležnih bakterija i egzogenih patogenih bakterija u crijevima. Proliferiraju, smanjuju toksične produkte fermentacije, inhibiraju rast štetnih bakterija i imaju vrlo značajan učinak na poboljšanje crijevne funkcije [8]. Osim toga, fosfatidna kiselina na površini velikog broja bifidobakterija može privući jedna drugu na epitelne stanice crijevne sluznice, zauzeti površinu crijevne sluznice i formirati zaštitnu biofilmsku barijeru na crijevnoj sluznici, sprječavajući invaziju štetnih bakterija i poboljšanje zdravlja creva. Intrakanalno okruženje i uloga zaštite crijeva [9].
03 Anti-karijes
Uzrok zubnog karijesa je taj što bakterije Streptococcus na zubnom plaku proizvode organske kiseline, koje smanjuju kiselost i alkalnost normalne oralne sredine, uzrokujući opadanje cakline na zubima, a zubi gube zaštitu, omogućavajući mikroorganizmima na plaku. da dalje izvrši invaziju. Ksilo-oligosaharidi se ne mogu probaviti u ljudskoj usnoj šupljini i ne mogu ih iskoristiti mikroorganizmi u usnoj šupljini [10]. Stoga, ksilo-oligosaharidi kao zaslađivači u hrani neće utjecati na izvorno ekološko okruženje usne šupljine. Osim toga, kada ksilo-oligosaharidi i saharoza postoje u isto vrijeme, oni mogu spriječiti sintezu saharoze od strane mikroorganizama i generirati netopivu visokomolekularnu glukozu, sprječavajući opadanje cakline na površini zuba i igrajući određenu zaštitnu ulogu.
04 Antioksidativni efekat
Antioksidativni efekat se uglavnom ogleda u nivou antioksidansa neke supstance ili nivou antioksidativnih enzima koji pretvaraju okside. Zhu Jie et al. [5] su otkrili da su nakon dodavanja ksilo-oligosaharida, bilo da su miševi hranjeni hranom s visokim udjelom masti ili miševi hranjeni normalnom ishranom, nivoi oksidiranog glutationa i malondialdehida u serumu, srcu i jetri bili povezani s onima kod miševa hranjenih visoko masnu dijetu ili normalnu ishranu. U poređenju sa slepom kontrolnom grupom, nivoi redukovanog oksidovanog glutationa su se značajno povećali. Studija je takođe otkrila da su nivoi ekspresije antioksidativnih enzima kao što su superoksid dismutaza, katalaza i glutation peroksidaza u srcima miševa koji su hranjeni visokomasnom ishranom ksilo-oligosaharida upoređivani sa onima u slepoj kontrolnoj grupi. Značajno povećan, sadržaj enzima antioksidansa nije se značajno razlikovao od onog kod normalnih miševa [11]. Sposobnost metabolizma lipida u krvi ljudi i životinja može se u određenoj mjeri izračunati antioksidativnim kapacitetom, tako da dodavanje odgovarajuće količine ksilo-oligosaharida u hranu može značajno poboljšati antioksidativni kapacitet.
05 Aktivirajte imuni sistem
Infektivna upala može biti i neinfektivna upala. Unos oligosaharida može efikasno da se bori protiv upale. Gobinath et al. [13] otkrili su da ksilo-oligosaharidi poboljšavaju imunološku funkciju tijela kroz proliferaciju bifidobakterija. Opstanak velikog broja bifidobakterija značajno će povećati broj leukocita periferne krvi i imunih prirodnih ćelija ubica. Takođe može povećati broj monocita periferne krvi, povećati aktivnosti serumske alkalne fosfataze i lizozima, te cirkulirati u različite dijelove ljudskog tijela kroz limfni sistem. Aktivira ljudski imuni sistem i pospešuje deobu i razvoj ćelija u imunološkom sistemu koje učestvuju u imunološkim odgovorima.
Ksilo-oligosaharidi prirodno postoje u voću i povrću, a mogu se proizvesti i hidrolizom ksilana. Slatkoća ksilo-oligosaharida je 30% do 40% saharoze. U poređenju sa drugim oligosaharidima, kao što su fruktooligosaharidi, ima prednosti dobre stabilnosti, otpornosti na kiseline i otpornosti na visoke temperature.
Mobitel: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Vrijeme objave: Mar-19-2024
